每經(jīng)記者｜楊昕怡    每經(jīng)編輯｜劉雪梅    

今年4月，多個(gè)新茶飲品牌的頻繁動(dòng)作讓新消費(fèi)領(lǐng)域的熱度都集中于這一賽道上。在滬上阿姨放話(huà)加入“萬(wàn)店之爭(zhēng)”、茶百道進(jìn)行品牌升級(jí)后，4月24日，樂(lè)樂(lè)茶官方正式宣布，直營(yíng)門(mén)店盈利模型打磨成熟，即將對(duì)外開(kāi)放加盟業(yè)務(wù)。

今年1月中旬，每經(jīng)記者在招聘平臺(tái)上發(fā)現(xiàn)，樂(lè)樂(lè)茶關(guān)聯(lián)公司上海吉茶餐飲管理有限公司發(fā)布了全國(guó)招商總監(jiān)、事業(yè)合伙管理經(jīng)理這兩個(gè)職位。從具體工作內(nèi)容來(lái)看，樂(lè)樂(lè)茶似乎有了開(kāi)放加盟的計(jì)劃。

彼時(shí)，樂(lè)樂(lè)茶回應(yīng)媒體稱(chēng)，公司不排斥加盟模式，但尚未有明確時(shí)間表。如今，靴子終于落地。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從樂(lè)樂(lè)茶方面了解到，樂(lè)樂(lè)茶已對(duì)加盟模式進(jìn)行了為期半年的測(cè)試，計(jì)劃推出“0.5倍樂(lè)樂(lè)茶+1.5倍其他茶”的加盟店概念。

其中，“0.5倍樂(lè)樂(lè)茶”指相對(duì)于現(xiàn)有樂(lè)樂(lè)茶標(biāo)準(zhǔn)店的“面積大、投資較高”而推出的小店概念，即小面積、高坪效，0.5倍的投資即可獲得1個(gè)樂(lè)樂(lè)茶加盟店鋪；而“1.5倍其他茶”指相對(duì)傳統(tǒng)茶飲品牌，加盟品牌在品牌定位、調(diào)性、產(chǎn)品定位、品牌影響力等方面又有所拔高。

“相較之下，品牌定位、影響力、產(chǎn)品力相對(duì)有較高勢(shì)能，但又沒(méi)有過(guò)高的投資門(mén)檻。”樂(lè)樂(lè)茶方面表示。

樂(lè)樂(lè)茶透露，第一階段的首批加盟區(qū)域?qū)⒎旁谌A中、西南等地區(qū)。樂(lè)樂(lè)茶認(rèn)為，品牌在近幾年已持續(xù)在上述地區(qū)布局直營(yíng)門(mén)店，而直營(yíng)門(mén)店的品牌影響力、經(jīng)營(yíng)模式和直營(yíng)體系都可以給加盟業(yè)務(wù)背書(shū)；其次，上述地區(qū)旅游業(yè)態(tài)豐富，消費(fèi)者具備消費(fèi)習(xí)慣，可以給予加盟店一定的客源支持。

事實(shí)上，前有蜜雪冰城、茶百道等品牌用加盟模式飛速擴(kuò)張門(mén)店，后有原本堅(jiān)持直營(yíng)的喜茶、樂(lè)樂(lè)茶等品牌進(jìn)行效仿，加盟已成為了新茶飲品牌搶占市場(chǎng)的主要途徑之一。

2022年11月3日，喜茶確認(rèn)開(kāi)放加盟業(yè)務(wù)，將在非一線(xiàn)城市以合適店型展開(kāi)事業(yè)合伙業(yè)務(wù)。

據(jù)了解，截至今年3月初，喜茶事業(yè)合伙門(mén)店已覆蓋數(shù)十座新城市，并在自貢、德陽(yáng)、梅州、麗水、盤(pán)錦、宣城、馬鞍山等城市開(kāi)出新城首店。在喜茶已開(kāi)業(yè)的事業(yè)合伙門(mén)店中，單店日銷(xiāo)量最高超過(guò)3500杯，單店日銷(xiāo)售額最高破6萬(wàn)元。

對(duì)于樂(lè)樂(lè)茶而言，在2022年底完成了來(lái)自奈雪的茶5.25億巨額融資后，確認(rèn)開(kāi)放加盟成為2023年擴(kuò)張之路的第一步。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬曾在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，直營(yíng)、加盟不同模式本身沒(méi)有高下之分，實(shí)際上很多跨國(guó)餐飲連鎖巨頭都是加盟模式為主。與此同時(shí)，隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)激烈,茶飲品牌必須具有較強(qiáng)的綜合實(shí)力才能支撐長(zhǎng)久穩(wěn)健的發(fā)展。

封面圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 劉雪梅 攝