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每經(jīng)記者 夏冰

“4月30日、5月1日的全部房型都訂滿，你要預訂的話，現(xiàn)在還能查到有4月28日的房間，再晚兩天就不好說能不能訂到了。”浙江莫干山某民宿預定部工作人員在電話里告知記者。單間大床房每天價格在2000~3000元，還得另加收15%服務費，這家“高大上”的新型度假旅游民宿，最近已經(jīng)“一房難求”，預訂要提前一個月。

眼下，民宿這種新型度假旅游方式愈加走紅，大多民宿店以森林氧吧、梯田、果林、魚塘和花海這些招牌，賺得盆滿缽滿。同時，在政策松綁、消費訴求升級的背景下，新入局的傳統(tǒng)酒店和經(jīng)濟型連鎖酒店集團以及各路資本，紛紛擁抱民宿經(jīng)濟領域。

民宿市場究竟是藍海還是紅海？民宿產(chǎn)業(yè)是否適合規(guī)?；l(fā)展？一旦投資過熱，會否造成供給過大，以致其重回大型度假酒店運營成本上漲的老路？帶著這些問題，《每日經(jīng)濟新聞》記者對民宿產(chǎn)業(yè)展開了調(diào)查。

●資本入局爭食市場

在浙江莫干山的翠竹林中、山塢間，民宿產(chǎn)業(yè)星羅棋布。

旅游業(yè)資深咨詢公司浩華管理顧問公司項目總監(jiān)文莉?qū)Α睹咳战?jīng)濟新聞》記者表示，浙江莫干山民宿產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模出現(xiàn)具有強勁的需求基礎。其“洋家樂”的第一批開發(fā)者抓住的時間點非常好，正好處于經(jīng)濟發(fā)展到了一定階段，老百姓的休閑度假需求開始孕育、發(fā)展、顯現(xiàn)的時機；另外，長三角地區(qū)又處于經(jīng)濟的領先地位，居民的可支配收入有了顯著提高，有了閑錢可以支持周末消費，也就有了休閑度假的需求，這種需求在快節(jié)奏的大城市格外凸顯。

據(jù)民宿預訂平臺自在客聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO張志杰對《每日經(jīng)濟新聞》記者估計，目前全國民宿數(shù)量應該不少于10萬家。除了一些連鎖民宿品牌，大部分民宿還是由個人業(yè)主經(jīng)營。

文莉認為，如果用三個關鍵詞來形容民宿的特色，可以總結(jié)為選址小眾化、運營非標準、產(chǎn)品體量小。

不管民宿業(yè)做得怎么樣，牌子倒是先立了起來，同時，其在資本市場和消費市場也大有人“買賬”。

記者注意到，首旅酒店旗下首旅寒舍，擬在2016年底簽約60個古村落資源，并與寧波一家公司合作布局長三角民宿市場；眾安集團旗下港股上市企業(yè)中國新城市轉(zhuǎn)戰(zhàn)民宿市場，推出提供在線預訂與自有民宿管理運營結(jié)合的經(jīng)營模式；外婆家跨界投資6000萬元發(fā)力高端民宿。

因看中臺灣地區(qū)的民宿體量、規(guī)模和民宿本身的特色而進入市場的民宿預定平臺——度假客，其上線初期深耕于臺灣地區(qū)。

度假客CEO呂劍彪告訴記者，“民宿具有其主人的特色，從裝修到早餐再到周邊的旅游服務，以及當?shù)氐男谐掏扑]，是一種完全不同的體驗形態(tài)。臺灣地區(qū)擁有相對龐大的民宿市場，大型OTA還不具備將市場壟斷的能力，所以其市場存在一定的空白，度假客看到了這個機會，眾多競爭者也都看到了這個機會，這個市場迅速出現(xiàn)了若干個民宿預定品牌，但相對來說整個市場還未出現(xiàn)廝殺很激烈的現(xiàn)象。”

那么，究竟在什么地方適合做民宿產(chǎn)業(yè)？文莉表示，最好是臨近主力消費市場，例如“北上廣深”這樣的一線城市，有一定的自然資源，這是基本條件。進一步的要求是在自然資源的基礎上，還能有一些歷史文化的底蘊，讓游客能夠有精神上的探索和享受。

●政策環(huán)境逐漸放寬

記者注意到，民宿產(chǎn)業(yè)火熱的背后，是相關政策環(huán)境在逐漸放寬。

2015年8月，浙江省杭州市發(fā)布《關于進一步優(yōu)化服務促進農(nóng)村民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展的指導意見》，對民宿的開業(yè)條件和辦證程序作了規(guī)定。

同年11月，國務院辦公廳發(fā)布《關于加快發(fā)展生活性服務業(yè)促進消費結(jié)構(gòu)升級的指導意見》，提出“積極發(fā)展客棧民宿、短租公寓、長租公寓等細分業(yè)態(tài)”，將這些業(yè)態(tài)定性為生活性服務業(yè)，為非標住宿經(jīng)營模式提供了法律支撐。

今年2月，《北京市人民政府關于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的實施意見》中明確，將推廣“北京人家”模式，支持城鄉(xiāng)居民利用自有住宅依法從事旅游經(jīng)營活動。

有了政策的支持，因此，非標準住宿領域開始成為眾多酒店集團看中的下一片藍海。

2015年，民宿產(chǎn)業(yè)在資本的引領下，可謂一路高歌猛進、勢不可擋。“農(nóng)家樂”、“洋家樂”如雨后春筍般四處發(fā)展。

對于民宿的發(fā)展和當下取得的階段性成功，酒店產(chǎn)權網(wǎng)創(chuàng)始人GalenMoore對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，其主要原因是，一、經(jīng)濟已經(jīng)可以支持民眾多元化消費；二、城市酒店作為商務的使用功能已經(jīng)無法滿足旅游和度假的住宿需求；三、對清潔空氣環(huán)境的追求已經(jīng)成為共識；四、生活的壓力迫使更多人群尋求更多的休閑方式，現(xiàn)在主流的生活方式是“走出去”。

“政策紅利和需求增長是民宿產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的推手，不過大陸的民宿表現(xiàn)形式和運營模式與日本、臺灣地區(qū)的模式不一樣。”文莉表示，大陸的民宿具有特色，比如，經(jīng)營管理者與業(yè)主非同一主題；運營模式偏酒店化，主人文化相對缺失；另外，民宿產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，無明確的行業(yè)規(guī)范約束；追求短期內(nèi)速成而導致非理性的圈地擴張等。“所以我們不能完全套用‘別人’的標準，來鑒定大陸的民宿產(chǎn)品。其實大陸的大多數(shù)民宿面臨缺乏核心競爭力的問題，其中還存在一定的誤區(qū)和盲點。”

●聯(lián)合營銷才有出路？

我國臺灣地區(qū)和日本的民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展得不錯，這對大陸的民宿產(chǎn)業(yè)是否有示范和借鑒作用？

對此，文莉?qū)τ浾弑硎荆袼薏粌H僅是住宿，譬如我國臺灣地區(qū)或者日本的民宿鼓勵發(fā)展的是接地氣的活動，結(jié)合當?shù)氐娜宋?、鄉(xiāng)村的特征開展一些活動，但是大多數(shù)大陸民宿在這方面做得相當有限，把民宿的功能只局限在了住宿上，這個可能也是一大盲區(qū)。

GalenMoore對記者表示，大陸民宿目前還處于藍海階段，近幾年，民宿已被太多的人關注。

“民宿需要有情懷的人。在目前國家支持的背景下，投資人‘抒發(fā)情懷’湊了過來，在目前市場不飽和的背景下，大家都有錢賺，如果以后市場飽和了呢？怎么辦？”GalenMoore認為，目前民宿產(chǎn)業(yè)最大的問題是沒有退出機制，想出手轉(zhuǎn)售，幾乎門都沒有。

“一個只有進口沒有出口的行業(yè)，為何會吸引這么多的投資者呢？民宿消費到底能不能成為永久消費？我認為，民宿市場需要的是全鏈條流通，應有良好有序的投資退出機制。”GalenMoore對記者稱。

在采訪中，多位民宿業(yè)內(nèi)人士表示，在未來幾年內(nèi)，民宿市場的發(fā)展趨勢將以百花齊放的態(tài)勢為主，其中比較優(yōu)秀的個體會逐漸實現(xiàn)規(guī)?；推放苹?，進而進行擴張和品牌管理的輸出，包括品牌特許加盟和全權委托管理兩種形式。

此外，從需求和供給角度來說，在民宿成為投資熱點的形勢下，供給會進一步增加，熱點地區(qū)可能會出現(xiàn)供給過度的情況。未來幾年，是否還能維持比較強勁的發(fā)展趨勢呢？

“一些旅游良好的民宿地已經(jīng)有些過熱，比如麗江?，F(xiàn)在麗江的酒店很難做，市場供給量過大，一股風的現(xiàn)象尤為突出，造成了今天經(jīng)濟型酒店和高端酒店過剩的結(jié)果。麗江的民宿也一樣，少則幾十間房，多則百間房，投資門檻較低，跟風上，未來，很可能造成民宿市場也變成紅海。”GalenMoore對記者稱。

此外，從整體上看，民宿產(chǎn)業(yè)還存在一些普遍性問題和薄弱的環(huán)節(jié)。文莉?qū)τ浾叻治龇Q，就運營來說，大多數(shù)民宿還是以家庭作坊的形式各自為陣，缺乏集約化運營模式。“我們一直有一個設想，如果在莫干山地區(qū)有一個區(qū)域性機構(gòu)，統(tǒng)一為各個民宿提供后臺服務（洗衣、打掃、布草）和管理系統(tǒng)支持，實現(xiàn)一定的規(guī)范化統(tǒng)一管理，可以從成本節(jié)約和效率提高上對民宿幫助。”

文莉認為，若能進行區(qū)域性聯(lián)合營銷，對提升目的地知名度、整合資源將有很大幫助。以莫干山為例，盡管當前正值發(fā)展鼎盛時期，可能對此沒有太大需求，但在未來市場擴大、供給過剩之后，民宿經(jīng)營者個體力量相對薄弱，他們就需要這樣的聯(lián)合營銷活動來“抱團群暖”。

對于莫干山“洋家樂”下一步將如何發(fā)展？文莉表示，進行規(guī)?；?、品牌化擴張、提升各自品牌的價值是大趨勢。另外，從服務上看，很多莫干山的民宿已經(jīng)類酒店化，反而缺失了作為“民宿”這種產(chǎn)品所獨有的“人情味”，需要經(jīng)營者注意。